La quinua, un pseudocereal altamente nutritivo y versátil, viene en varias variedades. Aquí hay algunos tipos comunes de quinua:
Quinua Blanca: Es el tipo más común de quinua y tiene un sabor suave. Es ideal para su uso en una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos.
Quinua Roja: Tiene un sabor más intenso y una textura ligeramente más firme que la quinua blanca. Es perfecta para añadir color y sabor a platos como ensaladas o guarniciones.
Quinua Negra: También conocida como quinua negra, tiene un sabor terroso y una textura ligeramente crujiente. Es una excelente opción para añadir variedad y contraste de color a tus platos.